قدیمی‌ ترین شراب جهان در گرجستان

قدیمی‌ ترین شراب جهان در گرجستان

قدیمی‌ ترین شراب جهان در گرجستان

شواهد قدیمی‌ترین شراب جهان’در کوزه‌های ۸۰۰۰ ساله در گرجستان یافت شد.
دانشمندان می‌ گویند که بقایای کوزه‌ های سفالی هشت هزار ساله‌ ای را یافته‌ اند که حاوی قدیمی‌ ترین شواهد تولید شراب از انگور است.

کوزه‌های سفالی آغشته به بقایای شراب در دو منطقه باستان‌ شناسی در جنوب شهر تفلیس، پایتخت گرجستان کشف شده است.
روی بعضی از کوزه‌ ها تصاویر خوشه‌ های انگور و مردانی که می‌ رقصند، کنده شده است.

تا پیش از این قدیمی‌ ترین شواهد تولید شراب از انگور مربوط به کوزه‌ هایی ۷ هزار ساله بود که در شمال غرب ایران کشف شده بود.
این کشف جدید در نشریه تحقیقی آکادمی ملی علوم منتشر شده است.

کوزه ها و خمره های قدیمی شراب در گرجستان

کوزه ها و خمره های قدیمی شراب در گرجستان

شیوه‌های سنتی تولید شراب در گرجستان

به گفته پژوهشگران، این سفال‌ ها در دو روستای مربوط به دوران نوسنگی “گاداچیری گورا” و “شولاوریس گورا” در حدود ۵۰ کیلومتری جنوب تفلیس پیدا شده است.

آثار شیمیایی بقایای شراب حداقل در هشت کوزه کشف شده است که قدیمی‌ ترین آنها به حدود ۵ هزار و نهصد و هشتاد سال پیش از میلاد مسیح متعلق است.

کوزه‌های باستانی کشف شده مشابه کوزه‌ های بزرگی است که امروزه در گرجستان برای ساخت شراب استفاده می‌شود و کووری نام دارد.

احتمالاً روش تهیه شراب مشابه روش کنونی در گرجستان است که میوه‌ های انگور، با شاخه‌ و هسته به طور کامل له شده و تخمیر می‌شود.

تا پیش از این، قدیمی‌ ترین شواهد تهیه شراب از انگور در کوه‌ های زاگرس در ایران کشف شده بود و مربوط به ۵۴۰۰ تا ۵۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بوده است.

در سال ۲۰۱۱ میلادی، کوزه‌های تهیه شراب به قدمت شش هزار سال در غاری در ارمنستان کشف شد.

قدیمی‌ ترین شرابی که از موادی غیر انگور تهیه شده باشد در چین کشف شده و محصولی است از برنج، میوه و عسل که تاریخ تولید آن به حدود هفت هزار سال پیش از میلاد مسیح باز می‌ گردد.

نقاشی قدیمی از مردم گرجستان و شراب

نقاشی قدیمی از مردم گرجستان و شراب

مزرعه انگور گرجستان قبل از تولید شراب

مزرعه انگور گرجستان قبل از تولید شراب

شراب قرمز گرجستان

شراب قرمز گرجستان

شیوه‌های سنتی تولید شراب در گرجستان

شیوه‌های سنتی تولید شراب در گرجستان

در باره نویسنده :

هدف اصلی ما در این وب سایت ارائه اطلاعات جامع و بروز در زمینه سرمایه گذاری و املاک گرجستان است. کارشناسان و مشاوران هلدینگ آریا گرجستان به عنوان معتبرترین و بزرگترین مرکز سرویس دهی در گرجستان می توانند شما را در زمینه اخذ اقامت گرجستان، سرمایه گذاری در گرجستان و املاک گرجستان راهنمائی کنند.

ثبت ديدگاه